ドリッパー

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ドリッパーは、ハリオＶ60のような円すい型を前提としたレシピです。(ポピュラーで入手しやすい為)　コーノや、台形の３ツ穴(カリタ)でも問題ありませんが、抽出速度が極端に遅いドリッパー、金属フィルター等の場合は、それに応じた調整が必要かもしれません。

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抽出量が多い場合(400ml前後)は、大きいサイズのドリッパーを使用して下さい。

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​ドリップケトル

お湯をキレイに注ぐには、注ぎ口の細いケトルが良いですが、

​このレシピはそれが無くても再現できるように考えたものです。

実際、あれば注ぎやすいですが、代用として注ぎ口のついた計量カップが使えます。

目盛りがついているので、スケール無しでもどこまで注いだかわかるので、オススメです。