コーヒー豆の挽き目の細かさ

このレシピは、当店でペーパードリップ用に粉に挽いた場合の細かさに合わせた内容となっています。豆で買われた方は、やや粗め(中挽き～中粗挽き)に挽いて下さい。

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お湯が落ちるのが早すぎたり、味が薄かったりした場合は、少し細かく挽いて下さい。​

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とはいいつつ、意外と濃いのか薄いのか、よくわからない事もあります。なので、好みのバランスでない場合は、粗めと細かめ、両方試していただくのが良いと思います。