限定豆
(数量限定入荷の豆となっております)
150ｇ ￥1,350
200ｇ ￥1,780
ブルボン種ナチュラル精製のコーヒー。農園名のレモンのような味わいではありませんが、ニカラグアらしい甘さとまろやかさが特徴です。熟したチェリー、キャラメル、チョコレートのような風味があります。
150ｇ ￥1,750
200ｇ ￥2,300
フローラル、アプリコットやチェリーの風味に、明るい酸があります。冷めてくるにつれてシロップやブラウンシュガーのような甘さのニュアンスが強くなる印象があります。フルーティな酸の明るいコーヒーが好きな方にオススメです。
150ｇ ￥1,750
200ｇ ￥2,300
「ＡＡ」は大粒なのに対して、「ＡＢ」は一回り小さい粒の規格です。
赤黒いブドウや、ほんのりブドウの皮、スパイシーでエキゾチックなニュアンスと甘さの濃度感があります。ABは、風味が甘いトーンに寄る傾向があるかと思いますが、しっかりと酸も感じられます。ダークフルーツ系の風味と明るい酸のコーヒーが好きな方にオススメです。
150ｇ ￥1,600
200ｇ ￥2,100
アプリコットやチェリー、オレンジのような明るい酸にキャラメルっぽい甘さと余韻があり、アフリカらしい特徴がよく出ているコーヒーです。
●●●「フルッタ メルカドン」ブラジル
150ｇ ￥1,550
200ｇ ￥2,050
今年はバナナのようなエステル香が特徴的です。飲む濃度や温度帯でトロピカルな印象もあります。基本的には浅めがオススメですが、少し深めにするとチョコバナナっぽい風味も。個性的なコーヒーはありますが、ベースにはブラジルらしい優しい甘さがあるので、案外飲みやすかったりします。