top of page
tex_034_edited.jpg

限定豆

(数量限定入荷の豆となっております)

「リモンシリョ ナチュラル」 

             ニカラグア

150g  ¥1,350

200g ¥1,780

ブルボン種ナチュラル精製のコーヒー。農園名のレモンのような味わいではありませんが、ニカラグアらしい甘さとまろやかさが特徴です。熟したチェリー、キャラメル、チョコレートのような風味があります。

「ガトンボヤ AA」 ケニア

150g  ¥1,750

200g ¥2,300

フローラル、アプリコットやチェリーの風味に、明るい酸があります。冷めてくるにつれてシロップやブラウンシュガーのような甘さのニュアンスが強くなる印象があります。フルーティな酸の明るいコーヒーが好きな方にオススメです。

「ングルエリ AB」 ケニア

150g  ¥1,750

200g ¥2,300

「AA」は大粒なのに対して、「AB」は一回り小さい粒の規格です。

 赤黒いブドウや、ほんのりブドウの皮、スパイシーでエキゾチックなニュアンスと甘さの濃度感があります。ABは、風味が甘いトーンに寄る傾向があるかと思いますが、しっかりと酸も感じられます。ダークフルーツ系の風味と明るい酸のコーヒーが好きな方にオススメです。

「ブテガナ ブルンジ

150g  ¥1,600

200g ¥2,100

​アプリコットやチェリー、オレンジのような明るい酸にキャラメルっぽい甘さと余韻があり、アフリカらしい特徴がよく出ているコーヒーです。

​​

「フルッタ メルカドン」​ブラジル

150g  ¥1,550

200g ¥2,050

今年はバナナのようなエステル香が特徴的です。飲む濃度や温度帯でトロピカルな印象もあります。基本的には浅めがオススメですが、少し深めにするとチョコバナナっぽい風味も。個性的なコーヒーはありますが、ベースにはブラジルらしい優しい甘さがあるので、案外飲みやすかったりします。​​

bottom of page