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限定豆
(数量限定入荷の豆となっております)
150ｇ ￥1,600
200ｇ ￥2,100
アプリコットやチェリー、オレンジのような明るい酸にキャラメルっぽい甘さと余韻があり、アフリカらしい特徴がよく出ているコーヒーです。
150ｇ ￥1,500
200ｇ ￥1,980
アララ品種のナチュラル精製。浅めの焙煎ではチェリーやサクランボのような風味に、シロップのような甘さが重なり、深めに焼くとダークチョコレート風味に。甘さがベースにある飲みやすいコーヒーです。
150ｇ ￥1,350
200ｇ ￥1,780
パルプドナチュラル精製。ミルクチョコやナッツの香りに、オレンジのような柑橘系の明るい酸が重なり、甘さと爽やかさがある、高品質なブラジルらしいコーヒーです。
●●●「フルッタ メルカドン」ブラジル
150ｇ ￥1,550
200ｇ ￥2,050
今年はバナナのようなエステル香が特徴的です。飲む濃度や温度帯でトロピカルな印象もあります。基本的には浅めがオススメですが、少し深めにするとチョコバナナっぽい風味も。個性的なコーヒーはありますが、ベースにはブラジルらしい優しい甘さがあるので、案外飲みやすかったりします。
150ｇ ￥1,600
200ｇ ￥2,100
浅煎りでは、グレープフルーツや、アプリコットのような明るい酸に、ブラウンシュガーの甘さがあり、とてもジューシーな印象です。イキイキとした酸の浅煎りフルーティが好きな方には特にオススメです。中煎り以降では、甘さが主体になり、厚みのある味わいになります。
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