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限定豆
(数量限定入荷の豆となっております)
ルワンダ
150ｇ ￥1650
200ｇ ￥2150
ブドウやブルーベリーを思わせる風味に、乳酸っぽさやキャラメル系の甘さがあり、明るく、複雑で、とても高品質なナチュラルです。中浅煎りで上記のようなジューシーでフルーティな印象に。少し深めでレーズンやチョコレートっぽくしてみるのもオススメです。
ルワンダ
150ｇ ￥1450
200ｇ ￥1900
リンゴやミカンのような華やかで明るい風味に、ブラウンシュガーのような甘さと余韻が心地よいコーヒーです。
浅めの焙煎も、しっかりめの中煎りもどちらもオススメです。
エチオピア
150ｇ ￥1680
200ｇ ￥2200
ゲイシャ種発祥の地とされるベンチマジ・ゲシャフォレストにあるカルマチ農園。
いわゆるゲイシャ(パナマ産)とは全く違う味わいですが、チェリーやアプリコット、アセロラ、ワイニーなフレーバーにライムのような明るい酸とまろやかな甘さがあり、エチオピアナチュラルとして個性的かつ素晴らしい味わいのコーヒーです。
150ｇ ￥1280
200ｇ ￥1680
3種類のエチオピアと、ブラジルを配合した華やかで甘く、飲みやすい味わいをイメージした春のブレンドです。中煎り、中深煎りがオススメです。
ブラジル
150ｇ ￥1350
200ｇ ￥1780
高品質ブラジルスペシャリティらしい、ミルクチョコやナッツの香りに、オレンジのような果実味があり、飲みやすく爽やかな味わいです。
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